依然是调料堆砌。
重油大火，而且还放了很多辣椒。
“妈，这蝲蛄以后就这么烧，肯定好吃。”徐清风告诉何春花。
何春花...
这么多调料，乖乖，要是不好吃那才怪呢。
“以后还是你烧吧，如果换做是我的话，我肯定会心疼死。”何春花彻底息了学烧这两道菜的打算。
他们这一辈人，把勤俭节约是刻在骨子里的。
徐清风微微一笑，也不勉强。
蝲蛄和河蚌都是只有特殊的季节才有的，一年也吃不了几次。
但是每年这个时候，都会想要吃上那么几次。
烧完了蝲蛄外，徐清风又多烧了两个小炒菜。
东北除了炖菜外，也是有各种小炒的。
其实做法跟南方地区的小炒也差不多。
就是夏天的时候常见，而冬天的时候，基本上都是炖菜。
原因自然是因为冬天气候寒冷
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